¿Cómo preparar una masa para empanadas y empanadillas al horno?
Esta receta de masa para empanadas y empanadillas al horno es muy muy fácil de preparar ya que simplemente hay que mezclar y amasar un poco los ingredientes, dejarla reposar apenas 15 minutos y lista, no necesita fermentaciones ni levadura.
¿Cómo utilizar el aceite para la empanada gallega?
Echa en el bol que vayas a utilizar el aceite (si quieres preparar empanada gallega como he hecho yo esta vez verás en mi receta que te explico cuando recoger el aceite del sofrito para utilizarlo para preparar la masa de la empanada, en ese caso lo añadirías y sumarías más aceite hasta completar la cantidad de 150 ml).
¿Cómo cocinar una empanada de empanadillas?
Para hornearla precalienta el horno a 190ºC, con calor arriba y abajo y ventilador, mientras les das forma y las rellenas como prefieras, tanto si es una empanada grande como si son empanadillas. Píntala con el medio huevo que habíamos reservado, con ayuda de un pincel de cocina.
¿Cómo puedes rellenar las empanadas?
Las empanadas se pueden rellenar con infinidad de ingredientes, desde quesos hasta verduras, carne y también otros tipos de pescado más allá del bonito y el atún, así que puedes ponerte a inventar combinaciones que te gusten.